Sovintex s’engage pour la préservation des ressources marines et vous propose une sélection de poissons issus de la pêche durable, certifiée MSC (Marine Stewardship Council).
Cette certification garantit des produits pêchés dans le respect des écosystèmes marins, contribuant à la protection des stocks et à la pérennité des espèces.
En choisissant nos poissons MSC, vous faites le choix d’une qualité irréprochable tout en soutenant une démarche responsable, soucieuse de l’environnement et des générations futures.
Chaque besoin est unique. Notre équipe est à votre écoute pour vous accompagner.
Merlu blanc du Cap
Merluccius capensis/paradoxus
Origine : Afrique du Sud, Namibie
- Filet surgelé mer avec/sans peau, sans arête
- Filet surgelé terre avec, sans arête
Merlu
Merluccius merluccius
Origine : Europe
- Découpes surgelées avec peau
Cabillaud Atlantique
Gadus morhua
Origine : Norvège, France, Russie, Islande
- Découpes (dos, filets, …) surgelées
- Surgelé mer ou à terre
- Blocs industriels
Églefin
Melanogrammus aeglefinus
Origine : Norvège, Ecosse, Russie
- Découpes (dos, filets, …) surgelées
- Surgelé mer ou à terre
Colin Lieu
Pollachius virens
Origine : France, Norvège, Islande
- Découpes (dos, filets, …) surgelées
- Surgelé mer ou à terre
Colin d’Alaska
Theragra chalcogramma
Origine : USA (Alaska)
- Découpes (dos, filets, …) surgelées
- Surgelé mer ou à terre
- Blocs industriels
Sandre
Sander lucioperca
Origine : Suède
- Filets avec peau
Thon germon ‘sashimi’
Thunnus alalunga
Origine : USA
- Entier blast frozen
- Longes 1-2/2-3lb
Morue charbonnière
Aussi appelée « Black Cod »
Anapoploma fimbria
Origine : USA (Alaska)
- Pêché à la ligne (palangre)
- Etêté Vidé 3/4, 4/5, 5/7, 7+ lbs
- Filet PBI ou PBO sous-vide
Flétan du Pacifique
Hippoglossus stenolepis
Origine : USA (Alaska)
- Etêté, vidé, VDK
- Filets
Limande du Nord
Limanda aspera
Origine : Chine
- Filets sans peau sans arête
- Filets mariés sans peau sans arête
Plie (Carrelet)
Pleuronectes platessa
Origine : Pays-Bas
- Filet sans arête, avec/sans peau blanche
Légine
Dissostichus eleginoides
Origine : France (La Réunion), Chili
- Etêté Vidé 6/8, 8/10 kg
- Filets
- Portions
Julienne ou lingue
Molva molva
Origine : Islande
- Pêchée à la ligne (palangre)
- Découpes (dos, filets, …) surgelées
Profitez de notre expertise et découvrez comment nous pouvons répondre à vos attentes.
